永城市的美食历史可以追溯到古代，经过数千年的发展，形成了自己独特的美食文化。以下是永城市十大美食的介绍。

油茶面

油茶面是永城市传统的特色小吃，属于豫菜系。它是以面粉、芝麻酱、花生、核桃、绿豆芽、红绿丝、葱花、姜末等为主要原料，再加入香油、碱面、五香粉、盐等调味料炒制而成。油茶面色泽金黄，味道鲜美，浓郁可口，香气浓郁，营养丰富，而且具有开胃健脾、益智明目、温中散寒等多种功效。

卤肉火烧

卤肉火烧是永城市传统的名小吃之一，以猪头肉、火烧为原料，用特制的卤汤煮熟，再经过烤制而成。卤肉火烧色泽金黄，外酥里嫩，香气扑鼻，吃起来肥而不腻，入口即化。此外，火烧还有咸香适中、松软可口的特点。

薛湖牛肉水煎包

薛湖牛肉水煎包是永城市另一种传统名小吃，以牛肉为馅料，用面粉为皮料煎制而成。薛湖牛肉水煎包皮薄馅大，外酥里嫩，味道鲜美，香气扑鼻。此外，水煎包还有底部煎制得金黄焦脆的特点。

任湖香汁鸭

任湖香汁鸭是永城市传统的名菜之一，以当地鸭肉为主要原料，再加入任湖大料和调味料烹制而成。任湖香汁鸭色香味俱佳，吃起来鲜嫩可口，香汁浓郁，具有滋阴补虚、利尿消肿等多种功效。

酂城糟鱼

酂城糟鱼是永城市传统的美食之一，以鲤鱼为主要原料，经过腌制、蒸制等工艺制作而成。酂城糟鱼色泽金黄，鳞片完整，肉质细嫩，吃起来鲜美可口，糟香浓郁。此外，糟鱼还有营养丰富、健胃开脾等多种功效。

大侯马炒鸡

大侯马炒鸡是永城市的一道传统美食，以当地土鸡为主要原料，再加入多种调味料炒制而成。大侯马炒鸡味道鲜美，口感醇厚，香味浓郁，而且具有温中补虚、健胃开脾等多种功效。此外，大侯马炒鸡的鸡肉鲜嫩可口，炒制的火候恰到好处，让人回味无穷。

酂城豆腐干

酂城豆腐干是永城市传统的名小吃之一，以当地的优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、过滤、压制、卤制等工艺制作而成。酂城豆腐干色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，具有滋阴补肾、生津止渴等多种功效。此外，豆腐干还有咸味适中、香味浓郁的特点。

大营麻花

大营麻花是永城市传统的名小吃之一，以面粉为主要原料，再加入糖、盐、花椒等调味料搓制成条状，然后经过油炸而成。大营麻花色泽金黄，口感酥脆，味道甜而不腻，香气扑鼻。此外，麻花还有具有独特的制作工艺和百年老汤的特点。

芒山卤羊头

芒山卤羊头是永城市传统的名菜之一，以当地山羊头为主要原料，再加入多种香料和调味料卤制而成。芒山卤羊头色泽红亮，味道鲜美，口感绵软，入口即化。此外羊头还有食补价值高、深受人们喜爱等优点。

龙岗烧鸡

龙岗烧鸡是河南省商丘市永城市龙岗乡的特产。龙岗烧鸡是选用当地的土公鸡为原料,以当地的传统手艺和秘方烤制而成,味道鲜美,令人垂涎欲滴,是永城市著名的美食之一。