舌尖上的中国，让小伙伴们心动了吗？

寒假回到了家，尝到了久违的家乡的味道，

小伙伴们是不是满满的感动呢？

菌菌觉得，世界上最好吃的饭是妈妈做的饭；

世界上最好吃的菜，带有着家乡的味道。

今天菌菌就带大家来看看河南各地的美食，

小伙伴们吃过哪些呢？

首先上一张河南省美食行政图

河南各地的代表菜系，一目了然

接下来，菌菌就带大家细看各地的代表美食~

郑州烩面

河南是面食之乡

面，是河南的一大特色

而郑州烩面，又是河南面食的经典之作

　　烩面之香，功夫在于汤

劲道的面配上浓浓的汤汁

香气立刻扑面而来

真是应了那句经典台词

“先喝汤，面更香”

开封鲤鱼焙面

开封当地一道著名的汉族传统名菜

豫菜十大名菜之一

鲤鱼焙面用细如发丝的龙须面

配上糖醋鲜滑可口的鲤鱼

初初一尝，龙须面蓬松酥脆

细细一品

鲤鱼肉甜中透酸，酸中微咸

回味无穷

洛阳水席

洛阳水席

是可以与满汉全席媲美的国宴存在

一席24道菜

酸甜苦辣咸各种味道皆有

满足了不同口味的人的不同需求

席上汤水多

上菜顺序似云流水

故名曰：水席

安阳三不粘

安阳地区的传统名点之一

相传起源于清代

又名桂花蛋

颜色金黄味道甘美

不粘筷子不粘盘子不粘牙齿

要不要来一口？

济源鸡蛋不翻

鸡蛋不翻儿是济源的一种特色小吃

用特色小锅儿先腾出一个带窝窝的米面小饼

然后再腾出一个鸡蛋小饼

两张饼成型后合二为一

热香鲜嫩

承载着小时候的记忆

那是童年的味道

新乡桂花鸭

新乡桂花鸭皮色玉白油润

鸭肉微红鲜嫩

皮肥骨香，异常鲜美

至今已有两千多年历史

桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳

就着桂花香气，吃着盐水鸭

诗意的生活从吃开始

信阳南湾鱼

信阳市依水而建　

水多鱼也多

信阳烤鱼是河南信阳著名的汉族小吃

属于豫菜系

鱼外皮儿烤成酥焦

又在汤里煮入味非常

辅以生菜、豆皮、木耳等配菜

味道鲜香可口

周口逍遥镇胡辣汤

周口逍遥镇胡辣汤

周口一绝远近闻名

不仅色香味俱全

更能醒酒提神开胃健脾

这样的胡辣汤

请给菌菌每天早晨来一碗

简直比咖啡还咖啡啊~

驻马店

驻马店盛产芝麻

也盛产芝麻叶

将芝麻与芝麻叶下入面条

整碗面条都充盈着芝麻的香

浅尝一口

口感爽滑浓郁

唇齿之间还留有余香

南阳新野板面

说起南阳的新野板面

历史可以追溯到三国时期

新野板面又称张飞板面

是南阳市传统的汉族面食小吃

以爽口、劲道、耐嚼

香中泛辣、辣中透香

而享誉周边

商丘啥汤

一种以鸡蛋为主料的辣汤

至于汤上的点缀

可多可少，形式多样，内容不拘

“啥汤”以鲜、香、烫著称

吸引了不少南来北往的过客

许昌羊肉汤

许昌位于中原之地

许昌人爱吃羊肉

爱吃好吃懂吃

研究出了羊肉的许多做法

一家人一家羊肉汤

一家人一种别样的味道

还有鹤壁的缠丝鸭蛋

平顶山的舞钢热豆腐

漯河北舞渡的胡辣汤

焦作的驴肉等等

河南的美食多到数都数不过来啦~

民以食为天

以上介绍的美食里有没有你家乡的味道呢？

欢迎小伙伴们在留言区补充哦~

信阳师范

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