现在生活在商丘

经济条件变好了

腰包也鼓起来了

家里饭桌上的菜也多了

但最想吃的还是

记忆中妈妈的味道

擀面条

小时候最烦吃擀面条了,长大了却开始想念擀面条的味道。

看着妈妈在和面、擀面,切面,有条不紊的,面粉就变成了面条。

下锅的时候再放上青菜,出锅的时候色香味俱全。

现在家家户户基本都是买面条了,不过擀出来的面条就是比机器做的面条筋道呀!

蒸槐花童年的乐事之一就是槐花开了之后去摘槐花。

男生直接上树摘,女孩子在下面捡。

有的是在长竹竿上绑个铁钩摘。很累,很快乐。

蒸槐花也一定是童年必不可少的佳肴,普普通通的花

在妈妈的手里就变成了一道美味的菜。

不知道什么时候,槐花树都变少了。

炸麻叶子,丸子,鱼块炸麻叶子、丸子、鱼肉是过年必备呀!

年前边儿,就看到妈妈和奶奶开始准备了。

一入油锅,老远就能听见“滋拉滋拉”的声音,没进家门就能闻到香味。

刚出锅的时候最好吃,总要往嘴里塞两个,也不顾烫了

这时候妈妈一定会笑着问:“恁好吃?”

三角糖包

三角糖包,就是有三个角,馍里面是糖水的那种馍

小时候最喜欢的面食之一。

那时候觉得好神奇,馍里面还能放糖。

还记得咬第一口的时候总害怕糖水流出来

每次吃手上都会粘了糖水,黏黏的

有时候还会弄到衣服上

然后就会被妈妈吵。

酱豆子

以前每年豆子一收,妈妈就开始着手准备弄酱豆子了。

基本每家都会做一坛子放着

等到天气冷了,早上就挖点酱豆子,吃点馍喝点稀饭

白天饿的时候就拿个馍就着酱豆子吃。

长大了,生活条件好了,做酱豆子的人也少了。

面叶

不知道还有多少人记得这道菜。

小时候妈妈晚上不是做面条吃,就是做面叶吃。

要是面叶里再放点菜叶子,就更好吃了。

面煎青椒

刚炸出来很焦的时候最好吃。

想当年,自己一个人能吃完一盘子。

以前妈妈每次做这道菜的时候都比平常的家常菜慢一点,所以更充满期待。

看来吃货的本性在小时候就暴露无遗了。

上次去一个小饭馆吃饭,竟然有面煎青椒,好好回忆了一把从前的味道。

面疙瘩

面疙瘩也是从前很常见的一种面食,冬天吃的比较多。

特别烫!每次都是一边吹一边吃。

所以吃面疙瘩的时候,妈妈从来不会催着让快点吃。

冷的时候,吃碗热乎乎的面疙瘩,整个人都暖和了。

当年在外求学

最想念的就是妈妈的味道

不知道现在

在外乡的商丘人

是不是也是这样?

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