现在生活在商丘 经济条件变好了 腰包也鼓起来了 家里饭桌上的菜也多了 但最想吃的还是 记忆中妈妈的味道 擀面条小时候最烦吃擀面条了,长大了却开始想念擀面条的味道。 看着妈妈在和面、擀面,切面,有条不紊的,面粉就变成了面条。 下锅的时候再放上青菜,出锅的时候色香味俱全。 现在家家户户基本都是买面条了,不过擀出来的面条就是比机器做的面条筋道呀! 蒸槐花童年的乐事之一就是槐花开了之后去摘槐花。男生直接上树摘,女孩子在下面捡。有的是在长竹竿上绑个铁钩摘。很累,很快乐。蒸槐花也一定是童年必不可少的佳肴,普普通通的花在妈妈的手里就变成了一道美味的菜。不知道什么时候,槐花树都变少了。炸麻叶子,丸子,鱼块炸麻叶子、丸子、鱼肉是过年必备呀!年前边儿,就看到妈妈和奶奶开始准备了。一入油锅,老远就能听见“滋拉滋拉”的声音,没进家门就能闻到香味。刚出锅的时候最好吃,总要往嘴里塞两个,也不顾烫了这时候妈妈一定会笑着问:“恁好吃?”三角糖包三角糖包,就是有三个角,馍里面是糖水的那种馍 小时候最喜欢的面食之一。 那时候觉得好神奇,馍里面还能放糖。 还记得咬第一口的时候总害怕糖水流出来 每次吃手上都会粘了糖水,黏黏的 有时候还会弄到衣服上 然后就会被妈妈吵。 酱豆子以前每年豆子一收,妈妈就开始着手准备弄酱豆子了。 基本每家都会做一坛子放着 等到天气冷了,早上就挖点酱豆子,吃点馍喝点稀饭 白天饿的时候就拿个馍就着酱豆子吃。 长大了,生活条件好了,做酱豆子的人也少了。 面叶不知道还有多少人记得这道菜。 小时候妈妈晚上不是做面条吃,就是做面叶吃。 要是面叶里再放点菜叶子,就更好吃了。 面煎青椒刚炸出来很焦的时候最好吃。 想当年,自己一个人能吃完一盘子。 以前妈妈每次做这道菜的时候都比平常的家常菜慢一点,所以更充满期待。 看来吃货的本性在小时候就暴露无遗了。 上次去一个小饭馆吃饭,竟然有面煎青椒,好好回忆了一把从前的味道。 面疙瘩面疙瘩也是从前很常见的一种面食,冬天吃的比较多。 特别烫!每次都是一边吹一边吃。 所以吃面疙瘩的时候,妈妈从来不会催着让快点吃。 冷的时候,吃碗热乎乎的面疙瘩,整个人都暖和了。 当年在外求学 最想念的就是妈妈的味道 不知道现在 在外乡的商丘人 是不是也是这样? 关于中华网中华网(济南最好的白癜风医院武汉治疗白癜风的医院
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