共创中国质量建设质量强国

为切实加强对我市各级各类学校食堂食品安全监管工作，有效预防学校食品安全事故发生，有力保障广大师生饮食安全，切实增强学校落实食品安全主体责任意识。9月16日，在商丘市年“质量月”—质量开放日活动期间，商丘市市场监管局、商丘市教体局组织开展的秋季食堂食品安全检查观摩交流活动走进了虞城。

上午9:30，各县（区）市场监管局领导；各县（区）教体局分管学校食堂食品安全副局长、股长；各县（区）有食堂的学校校长、食堂负责人共名参会代表首先走进虞城和谐中央厨房，深入了解企业食品安全生产情况。

加强食品安全监管，是市场监管部门落实“不忘初心、牢记使命”主题教育“守初心、担使命、找差距、抓落实”总要求的重点任务。其中校园食品安全更是重中之重，在商东外国语实验学校食堂内，市市场监管局、市教体局一行深入学校食堂观摩了解商东外国语实验学校食堂从采购、贮存、粗加工、餐用具清洗消毒、加工操作、过程控制、环境卫生到食品留样等各环节。

为进一步提升全社会质量意识和食品安全意识，持续推进高质量发展，确保校园食品安全。现场观摩活动结束后，参会人员在虞城县商东外国语实验学校五楼会议室召开会议。会议由商丘市市场监督管理局副局长刘伟主持，商丘市市场监督管理局书记马索义，虞城县人民政府县长白超，商丘市市场监督管理局副局长孟锦涛，商丘市教体局副局长刘向阳，虞城县人民政府副县长陈富磊等领导出席会议。

通过此次交流学习，各级市场监管局、教体局、学校清醒认识当前质量安全尤其是学校食品安全隐患，进一步强化底线思维和忧患意识，切实改善学校食品安全监管工作，不断提高学校食品安全监管水平和食品安全事件的应急处置能力，确保学校食品安全监管各项任务落到实处、取得实效。

下午，来自商丘市市场监管局一行人员又走进了河南金豆子蔬菜食品有限公司进行现场观摩参观，食品安全应该从源头抓起，而河南金豆子蔬菜食品有限公司就是一家以生产源头食品为主的企业，致力于人民大众的餐桌安全和民生蔬菜。

开放日活动只是质量月活动的一部分，主要是为了提高民众的质量意识和企业的质量水平。本次活动旨在，把全市学校食堂食品安全保障水平提升到一个新的更高水平，更好的保障全市学生的饮食安全，让市委市政府放心、让人民群众满意。