夏天来了

大家都爱吃一口冰冰凉凉的西瓜

但是

进贤县一家人竟然吃西瓜中毒？？

其中一名不到3岁的女孩不幸身亡？

究竟怎么回事呢，一起来看看！

事件

一家6口疑似中毒

前天早上，记者接到线索称，在进贤县高岭路，有一家六口疑似出现中毒的症状，情况很严重，和警察已经赶到现场。

在现场，居民告诉记者，疑似中毒的一家六口住在居民楼的4楼，不过此时4楼的大门紧闭，里面空无一人。邻居杨女士说，昨天早上8点左右，一名男子敲那家人的门，可是里面无人应答，他在门口打手机，也没有人接听。之后，男子通知了急开锁来开门，打开门才发现屋内的一家六口出现了疑似中毒的情况，全都昏倒在地上不省人事。

“听家属说，可能是吃西瓜导致中毒，一名不到3岁的小女孩不幸身亡了。”杨女士惋惜道。

怀疑

西瓜导致中毒

据悉，疑似中毒的5个人医院救治。医院，发现5人正在接受抢救，家属焦急地等候着。

据急诊室的医生介绍，这一家六口中，确实有1名小女孩不幸身亡了，其他5个人中，有4人中毒的情况比较严重，好在经过抢救情况已经稳定。

家属李先生称，屋内住着爸爸、妈妈、弟弟、弟媳、侄子、侄女等6人。昨日早上7点左右，他打电话叫弟弟出去做事，可是电话一直无人接听，之后他又拨打了父亲的电话，同样没人接听，这时他才意识到情况不妙。

李先生说，他赶紧跑到弟弟住的屋子外面叫喊拍门，但里面没人应答。无奈，他赶紧找了急开锁把门打开，结果发现屋内的人全都昏迷了。“4个大人被叫醒后浑身无力，连手机都拿不动。”李先生说，起初他怀疑是煤气中毒，可是他在屋子里没有闻到任何煤气味，通过家中残留的西瓜皮，他怀疑弟弟等人可能是吃了西瓜导致中毒，随即拨打了和。

警方

无法确定是否食物中毒

那么，中毒是什么时候发生的？是什么中毒？李先生说，他事后得知，中毒的症状是在6月6日晚9点20分至10点之间出现的。

目前，进贤警方已成立调查小组展开调查。据警方透露，事发前一晚，那一家六口曾经使用煤气做饭，警方现在已经把他们所吃的食物等相关物品送去检验，“现在不能确定是食物中毒、煤气中毒还是有人蓄意投毒，具体中毒的情况要等送检和尸检结果才能确定。”民警说。

是不是西瓜中毒，现在还不得而知

但是每到夏天，总有很多人出现胃肠不适的症状。

你知道吗？这可能是你所吃的食物导致的。

在此小天为大家介绍11种容易中毒的食物，

希望大家在日常饮食时多加注意。

熟肉

有关专家说，煮熟的肉食很容易发生大肠杆菌感染，从超市买回家的熟肉制品一定要彻底加热后才能放心吃。

豆芽生长需要温暖潮湿的环境，这也正是沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌等细菌繁殖的理想条件。豆芽加入沙拉或汉堡之前，最好煸炒，否则食物中毒危险会翻倍。

生鸡蛋或未煮透的鸡蛋很可能会携带细菌，吃了之后更容易生病。鸡蛋吃前应煮透，接触鸡蛋的所有器具及双手都应该认真清洗。

虽然夏季食品危险大多来自导致人体中毒的病菌，但是烤肉类产生的致癌物也同样十分危险。多项研究表明，将肉类用醋、酒、柠檬汁及其他调料腌制30分钟后再烤，可减少致癌物。烤肉时，使用低焰火烤制、剔除脂肪并经常翻动，有助于减少烤肉致癌物。

哈密瓜、西瓜等瓜果容易导致李斯特菌感染。与其他病菌不同的是，李斯特菌可以在冰箱冷藏的环境下生长。李斯特菌存在于外层果皮，切开瓜果可将果皮上的病菌带入果肉中。所以，切开哈密瓜等瓜果之前，应在流水冲洗的条件下，使用毛刷将瓜果的外皮彻底刷洗干净。并且切开的瓜果不能在冰箱久存。

97%的鸡胸脯肉受到有害细菌污染，最常见的是沙门氏菌。食用前，鸡肉应彻底煮熟，杀死病菌。另外，不要将生鸡肉或牛肉放在沙拉或果盘之上。否则，生肉渗水会污染其他食物。

剩菜剩饭应妥善处理。剩余饭菜温度降至室温时，应及时放入冰箱冷藏。在空气中暴露接近4个小时的剩余饭菜，就应该扔掉，以免带来中毒风险。

最常见的是未炒熟的四季豆，这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。

鲜蚕豆也不可小视，有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症，即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血死亡。

土豆发芽了最好不好吃，发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵素含量很高，食用易中毒。

此外，还有未成熟的青西红柿，它含有生物碱，人食用后也会导致中毒。

虽然食物中毒的发生具有多样性、复杂性的特点，但是食物中毒完全可以预防。世界卫生组织针对如何预防食物中毒，提出了家庭食品制作安全的8条黄金规则：

①选择经过安全处理的食品;

②彻底烹调食品;

③立即食用做熟的食品;

④精心储存食品;

⑤彻底再加热熟食;

⑥避免生食与熟食接触;

⑦反复洗手;

⑧精心保持厨房所有表面的清洁。