冬至是24节气中最早被制订的一个，然而多数人并不知道，冬至的起源居然是来自于一次国家层面的都城规划。早在多年前，周公始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为土中，这在当时有着政治意义的举动，却成了影响后世几千年的节日之一。据记载，周代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年，把冬至作为节日来过源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。

　　汉代以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，官方例行放假，官场流行互贺的“拜冬”礼俗。唐、宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像元旦一样。

　　每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。据说东汉时张仲景在辞官回乡途中,看到乡亲们面黄肌瘦,饥寒交迫,耳朵冻烂,于是把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮,切碎后用面包成娇耳。后人冬至吃饺子,是不忘医圣张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

　　冬至进补，春天打虎。这句广为流传的民谣用极为形象的比喻说明了冬至进补的效果，但是要注意“科学进补，讲究补而不腻”。冬至开始可以适当摄入营养丰富、热量高、易于消化的食物，如羊肉，可以补虚益肾、提高免疫力，是冬季很好的补品;应食用温性水果，如苹果、香蕉、大枣等。此外，适宜多吃时令蔬菜，尤其萝卜白菜非常适合在冬季食用。

　　”干净冬至邋遢年，邋遢冬至干净年”、“冬至晴一天春节雨雪连”等，这是历代劳动人民总结出的俗语。意思是说，冬至如果天气晴好，则春节将是雨雪天气，道路泥泞;如果冬至是阴雨天气，则春节将会是晴好天气，人们穿的自然干净利索。其实，从科学的角度来说，天气瞬息万变，每年冬至和春节相隔时间较长，冬至和春节期间的天气并没有什么必然联系。

冬至阳生春又来 　　

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