文/手心暮晨

　　年，千禧年，这是特别的一年，有许多美好的事情……

　　这一年，我还是一个年少不更事的小丫头，光着脚在田埂上跑来跑去。我不知道什么是牛排，不知道什么是咖啡，更不知道什么是威士忌，那一切于我都太遥远，或者说于我们都太遥远。

　　那一年，雅米咖啡西餐厅开业了。据说，这是常熟第一家欧式西餐厅；据说，开业那天惊动了不少虞城名人之流；据说，雅米咖啡引领了当时的一个潮流时尚。

　　对于这一切，我是陌生的，我身边的人也是陌生的，那时的我们还在喝一种叫“鲜橘水”的饮料，那才是普通人最熟悉的味道。

　　时代的发展非常惊人，西餐厅这种舶来品渐渐进入大众的视线，人们开始接触、喜欢、习惯……我开始寻找源头，想知道雅米的历史，但找到的只有一些零散的文字，还是听听那些与它一起走过美好时光的老客们娓娓道来吧。

　　走进一家店，最先打量的肯定就是环境了，我已经看不到那时候的景象，只能在照片上想象这份历史岁月。大面的玻璃窗外是这座小城最有文化积淀的一条街，虞山山麓、图书馆、博物馆、古典建筑……坐在窗边呷一口咖啡，或欣赏这条历史文化街区，或品读一本有味道的好书，或约三四好友窃窃私语一番。阳光洒在身上，窗外的梧桐树叶轻轻摇摆，一个温暖的午后就这么过去了。这就是咖啡馆……

　　到了晚间，幽幽暗暗的灯光映照在深色的墙纸上，地板上，桌子上，微微折射出神秘的光芒，再配上几支典雅的爵士乐，好似电影里才出现的场景。你能想象十五前坐在这样的餐厅里用着精致的餐点吗？不是好婆做的红烧肉，也不是妈妈煮的蛋花汤，而是来自另外一个国家的菜式，出自一位金发碧眼的老外之手。这就是西餐厅……

　　节假日的时候，这里变得热闹起来，舞会、自助餐、音乐碰撞、放肆的谈笑……那一年的虞城只有这里开了一个又一个主题趴，哪里还能找到第二个地方聚集了这么多的老外？雅米就是那么与众不同。这就是酒吧俱乐部……

（老外DIY的英文版常熟地图，地图上推荐的第一家便是雅米咖啡）

　　那些年，这里是时尚和前卫的代名词，这里有着虞城最精英的一群人，许多海归、企业家和成功人士都喜欢到这里来，静静享受或是放肆狂欢。经常有企业喜欢把这里包场，开员工会议也好，开公司派对也罢，就是没来由的喜欢这里，与雅米相隔一条街的金海华便是其中一家。当然这里更是老外们的青睐之地，有人抱着吉他自弹自唱，有人学DJ玩起黑胶碟片，有人喜欢在这里寻找他们家乡的味道。

　　当萨顶顶还在用原名“周鹏”发片的时候，也曾在这里开过一个小型演唱会，寻遍整个虞城还有比雅米更合适的吗？

　　所有的这些都是老客的回忆，每当他们在向别人叙述这段故事的时候，总会不自觉的沉浸在过去的美好中，眼波流转，思绪飘远，浅浅的笑容浮上嘴角，那是怎样的15年？

　　岁月如梭，常熟渐渐冒出了几家新的西餐厅，他们总是变着花样的玩儿，或是走台式路线，或是走棋牌室路线，或是按着市场的走势随意来。这样的一阵乱难免对雅米有些影响，但它仍旧坚持着这些年的习惯与规矩，不疾不徐的范儿就如店前的苍翠虞山一般。雅米绝不允许窗边的客人打牌游戏，因为这里需要保持安静，想玩牌有专门的棋牌室，这在我们看来是有些“不可理喻”的，但这就是雅米的文化——相约雅米，有品有位。

　　时间是最好的验证，许多食客还是回到了雅米，即使低调也挡不住人们的口口相传之势。当然，与时俱进的改善是有的，雅米在做好咖啡西餐的同时，也推出了许多中餐菜式，健康食材配上异域香料，这样中餐西做的方式倒也不错。这就是雅米的理念，需要文化需要传承，让每一名“雅米人”都享受这样的生活方式。

　　历史已成回忆，故事还在继续着，我不能参与你的过去，唯有努力走进你的未来。雅米给我们的，不只是咖啡的醇香与浓厚，还有静谧低调又丰富多彩的生活态度。

美食——

营业时间：9:00——23:30

美食







































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