小

满

本周食谱

木须肉

宫保鸡丁

西红柿打卤面

风味儿鸡腿

手工素丸

回锅肉

小满时节，人体的生理活动处于旺盛阶段，

营养物质快速消耗，

人们需及时补充。

而同时，小满是果蔬成熟的旺季，

各种美食新鲜出炉，

可以尽情释放你的味蕾。

香蕉

小满节气是采摘香蕉的最好时节，

这时候采摘的香蕉个大味甜，

生吃亦或做一道拔丝香蕉都妙不可言。

樱桃

樱桃性温，味甘微酸。

小满时节也正是樱桃成熟的季节，

樱桃可营养肌肤，提高机体免疫力，

其富含胡萝卜素，有助维持视觉功能，

吃起来味道也是绝佳的。

桑葚

桑葚当然也是小满不可多得的美味，

富含高效抗氧化功能的维生素E，

以及人体必需的微量元素“硒”，

常食桑葚，可营养肌肤、延缓衰老。

节气简介

小满(grainbuds)是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满--其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。

节气由来

《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”

这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。

南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎”；“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。

节气物候

1.

祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。

在相关的传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水砚涌旺的意思。

小满节气

2.

祭蚕

相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。

蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气温、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

小满节气

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吉甜甜