相传远在三千多年的商朝时期，有一个商人，姓张名弓，以做生意为生。一次，他要到千里之外的地方做趟生意，临行时，其妻恋恋不舍，再三叮嘱张弓早日归还。谁料张弓一去三年音讯皆无，妻子在家坐五更、等天明，盼望丈夫早日归来。三年后，张弓回转家来，尚未跨进家门，一股浓郁香味沁入肺腑，张弓问其妻：“怎来此等浓郁的香味？”一句话引起妻子对往事的回忆：“你一去三载不归，我整天为你牵肠挂肚，为表达思念之情，我同你在家时一样，一日三餐，顿顿盛出头碗饭放在神台上。这样日复一日，年复一年，三年未到就积攒了十来缸。不知从何时起，缸里便散发出异样的香味来。”说罢，夫妻二人来到缸前，张弓尝尝汁液，果然香味浓郁，清爽可口。以后，张弓用它款待客人，无不啧啧赞赏。张弓还丢下先前生意，干起酿酒的营生。经过数百次的试验，终于造出今日所称的“酒”。

西汉末年，光武帝刘秀逃难到张弓镇，饮了此酒，顿觉心旷神怡，精神焕发，挥笔赋诗曰：“香远兮随风，酒仙兮镇中，佳酿兮解忧，壮志兮填胸。”刘秀离开张弓镇，策马行至三十里处，与前行官兵相会于落虎桥。刘秀见众人安然无恙，心里高兴，随口赋诗曰：“勒马回头望张弓，喜谢酒仙践吾行，如梦祥云三十里，浓香酒味阵阵冲。”至今，“刘秀勒马回头望张弓”的故事，还在豫东地区广泛流传着。

讲述人：李勇，男，32岁。

搜集人：永晖