昨天下午，由商丘市食品药品监督管理局睢阳分局田副局长带队，对我园食品安全进行了“突击”检查。

执法人员全面检查了我园厨房主副食库、操作间的物品储存、摆放情况；卫生清洁情况；设施设备是否合理规范，以及各类食品原料是否符合规定的情况等。还查阅了各类档案记录是否按要求索证索票、填写完整等。

检查过程中，执法人员还随机对库房内的三种食品原料进行了抽样检查，并作了详细记录。

检查结果显示，我园食品安全均符合国家各项规定，略有不足之处，检查人员也当场出具了监督意见书。意见书中提到以下需改进问题：1、《餐饮服务许可证》应悬挂；2、留样柜内应放置温度计；3、应建立厨房开放日，并建立制度。因为总体检查情况良好，路冰科长甚至表示，在他检查的餐饮机构后厨中，师大·小剑桥幼儿园的厨房是最符合要求的。我们也一定在以后的工作中，改进不足之处，争取成功创建A级厨房是我们努力的目标。

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